Una storia che abbiamo scritto con lo chef 3 Spicchi Gambero Rosso
FRANCESCO POMPETTI
I nostri arrosticini
I nostri arrosticini
I nostri arrosticini abruzzesi hanno una storia antica che risale alla tradizione dei pastori locali che per conservare la carne di pecora idearono lo “spiedino” più amato d’Italia.
Uno spazio popolato da voci e storie straordinarie.
Strafico abita gli spazi della ex Farmacia Dahò. Un luogo per oltre due secoli a servizio della comunità, che continua a essere a disposizione della collettività grazie a un progetto a forte impatto socio-territoriale.